Fougerolles und Luxeuil-les-Bains bilden ein wenig bekanntes Duo an der Grenze zwischen den Vogesen und der Haute-Saône: auf der einen Seite die Hauptstadt des AOC-Kirschwassers mit ihren jahrhundertealten Brennereien, auf der anderen eine Kurstadt, die auch für Tagesgäste offen ist. Von La Bresse aus lässt sich die Strecke gut als kompletter Tagesausflug planen, Richtung Süden des Gebirges über Le Thillot und Plancher-les-Mines. Hier finden Sie die Adressen, Preise und Öffnungszeiten für die Planung des Ausflugs.
Fougerolles, die Hauptstadt des AOC-Kirschwassers
Fougerolles-Saint-Valbert baut seit Generationen die guigne an, eine schwarze Kirsche, die eigens für die Destillation angebaut wird. Der Kirsch de Fougerolles erhielt 2010 seine AOC-Herkunftsbezeichnung, eine seltene Auszeichnung: Der Sektor zählt nur 10.000 Kirschbäume, verteilt auf 10 Gemeinden, betreut von 79 angeschlossenen Erzeugern, laut Angaben des Branchenverbands Kirsch de Fougerolles. Das Lastenheft schreibt vor, dass Gärung, Destillation und Reifung vollständig innerhalb der Herkunftszone stattfinden.
Um diese Geschichte zu verstehen, hat das Écomusée du Pays de la Cerise seinen Rundgang in einem ehemaligen Brennergut aus den 1830er Jahren eingerichtet, das als historisches Denkmal eingestuft und von einem Erhaltungsobstgarten umgeben ist. Die Adresse lautet 206 le Petit-Fahys, 70220 Fougerolles-Saint-Valbert. Das Museum ist vom 15. Februar bis 15. November geöffnet, täglich außer dienstags, von 14 bis 18 Uhr, mit verlängerten Öffnungszeiten im Juli und August (11 bis 19 Uhr täglich). Der Ticketverkauf endet eine Stunde vor Schließung, und der Besuch dauert etwa 90 Minuten.
Die Einzeltarife liegen bei 7 Euro für Erwachsene, 4 Euro für 13 bis 25-Jährige und Studierende, 3 Euro für Kinder von 6 bis 12 Jahren, darunter kostenlos, mit einem Familienticket (2 Erwachsene und mindestens 2 Kinder) für 18 Euro. Die Hälfte des Geländes ist rollstuhlgerecht, und für durchreisende Radfahrer gibt es einen fahrradfreundlichen Empfang. Für einen weiteren kulinarischen Halt mit der Familie vor oder nach der Fahrt folgt die Confiserie Bressaude in La Bresse dem gleichen Prinzip eines kostenlosen und barrierefreien Besuchs.
Die Brennereien in Fougerolles
Neben dem Museum sind in Fougerolles mehrere historische Brennereien ansässig, die je nach eigenen Regelungen besichtigt werden können. Die Brennerei Paul Devoille, 1859 gegründet und als Entreprise du Patrimoine Vivant ausgezeichnet, bietet Führungen und Verkostungen an, mit einem Sortiment von Kirsch-Eau-de-Vie bis Absinth. Die Grandes Distilleries Peureux, 1864 gegründet, sind für ihre Griottines (kandierte Kirschen) und ihren AOC-Kirsch bekannt. Die Brennerei Lemercier Frères, die älteste der Gemeinde (1811), stellt weiterhin AOC-Kirsch, Pastis und aromatisierte Wodkas her.
Dieses Netzwerk handwerklicher Brennereien erinnert an die vogesische Brauereiszene: unser Leitfaden zu Handwerksbrauereien rund um La Bresse beschreibt die gleiche Logik kleiner Erzeuger, die am Wochenende für geführte Besichtigungen ihre Türen öffnen. Es empfiehlt sich, jede Brennerei vorher zu kontaktieren, um die öffentlichen Öffnungstage und -zeiten zu erfragen, die je nach Saison und Verfügbarkeit des Teams variieren.
Luxeuil-les-Bains und seine Thermen für Tagesgäste
Etwa zwanzig Autominuten von Fougerolles entfernt liegt Luxeuil-les-Bains, eine Kurstadt, deren Ursprünge auf die gallo-römische Zeit zurückgehen. Die Thermes de Luxeuil dienen einen Großteil des Jahres als medizinische Kureinrichtung, bieten aber auch einen Wellnessbereich für Tagesgäste, ohne ärztliche Verordnung.
Dieser Wellnessbereich (Becken, Hamam, Jacuzzi) ist von Mitte März bis Mitte November zugänglich, jeweils ab 15 Uhr, laut Angaben des Tourismusbüros Luxeuil, Vosges du Sud. Das Thermalwasser hält das ganze Jahr über eine konstante Temperatur von 34 Grad. Der Zugang ist Personen ab 12 Jahren vorbehalten, ein Ausweis ist vorzulegen. Für aktuelle Preise und genaue Öffnungszeiten je nach Wochentag bleibt das Tourismusbüro (30 rue Victor Genoux, 70300 Luxeuil-les-Bains, Tel. 03 84 40 06 41) die zuverlässigste Anlaufstelle vor der Abfahrt.
Auch die historische Altstadt von Luxeuil lohnt einen Stopp, mit der Basilika Saint-Pierre und ihren Arkadenhäusern, in einem kurzen Besuchsformat, das gut zum restlichen Tagesprogramm passt.
Faucogney-et-la-Mer, ein Kulturhalt auf dem Rückweg
Auf dem Rückweg in Richtung Vogesen trägt Faucogney-et-la-Mer das Label Cité de Caractère de Bourgogne-Franche-Comté. Dieser Burgort, einst eine Festung zur Sicherung der Grenze zwischen Franche-Comté und Lothringen, zeichnet sich durch seine église Saint-Martin aus, die auf einem Felsvorsprung thront und laut dem Départements-Tourismusbüro der Haute-Saône zu den ältesten Bauwerken der Franche-Comté zählt.
Der Ort bietet zudem Zugang zum plateau des Mille Étangs, wegen seines Mosaiks aus Seen und Mooren auch “kleines Finnland” genannt, mit einem FFCT-zertifizierten Mountainbike-Zentrum mit Strecken für Einsteiger bis Fortgeschrittene. Ein kurzer Spaziergang rund um den Ort genügt, um die Route abzurunden, ohne den Tag zu sehr in die Länge zu ziehen.
Den Tag ab La Bresse planen
Die Route verbindet La Bresse mit dem Süden des Vogesenmassivs über Le Thillot und Plancher-les-Mines, bevor sie nach Fougerolles und weiter nach Luxeuil-les-Bains führt. Auf dem Rückweg ermöglicht Faucogney-et-la-Mer eine Schleife statt derselben Strecke zurück. Diese Route der Aromen eignet sich gut für einen ganzen Tagesausflug, mit einem frühen Start, wenn Sie Museum, Brennereien und Thermen entspannt verbinden möchten.
Um das kulinarische Thema zu vertiefen, bevor Sie sich wieder auf den Weg in die Vogesen machen, ergänzt unser Leitfaden zu Bauernhof-Gasthäusern rund um La Bresse diesen Roadtrip sinnvoll um einen Terroir-Stopp näher am Ausgangspunkt. Prüfen Sie vor der Abfahrt die aktuellen Öffnungszeiten der Orte auf deren offiziellen Seiten, da sie sich je nach Saison ändern.
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Häufige Fragen
Wie viel kostet der Besuch des Écomusée du Pays de la Cerise in Fougerolles?
Der Erwachsenentarif liegt bei 7 Euro, 4 Euro für 13 bis 25-Jährige und Studierende, 3 Euro für Kinder von 6 bis 12 Jahren, unter 6 Jahren kostenlos. Ein Familienticket (2 Erwachsene und mindestens 2 Kinder) kostet 18 Euro. Rechnen Sie mit etwa 90 Minuten für den Besuch.
Kann man die Brennereien in Fougerolles besichtigen?
Mehrere Brennereien im Pays de la Cerise öffnen ihre Türen, darunter die Brennerei Paul Devoille, ausgezeichnet als Entreprise du Patrimoine Vivant, die Führungen und Verkostungen anbietet. Bei anderen Häusern wie Lemercier Frères oder den Grandes Distilleries Peureux sollten Sie sich direkt erkundigen, wie der Besuch dort organisiert ist.
Sind die Thermes de Luxeuil-les-Bains auch ohne Kur zugänglich?
Ja. Der Wellnessbereich (Becken, Hamam, Jacuzzi) ist von Mitte März bis Mitte November für Tagesgäste geöffnet, jeweils ab 15 Uhr. Der Zugang ist Personen ab 12 Jahren vorbehalten, ein Ausweis muss vorgelegt werden.