Een dag doorbrengen in de vallei van Munster vanuit La Bresse laat je het kaasmuseum van de Maison du Fromage in Gunsbach combineren met een ochtendmarkt en een paar wandelroutes in het massief. Deze pagina verzamelt de praktische, geverifieerde informatie om dit uitje te plannen: openingstijden, tarieven en adressen. De jaarlijkse transhumance in Munster komt hier niet aan bod, daarvoor is er een apart artikel voor de editie van 13 september 2026.
La Maison du Fromage in Gunsbach, het munsterkaasmuseum
Het museum van de Maison du Fromage ligt aan 23 rue de Munster, in Gunsbach (68140), aan de weg tussen Munster en de Col de la Schlucht. Het bezoek combineert een film over de vallei, een bezoek aan een historische schuur, een demonstratie van kaasbereiding op boerderijwijze en een kaasproeverij aan het einde.
De tijden van de rondleiding verschillen per seizoen. In het laagseizoen starten de rondleidingen om 9.45, 11.00, 13.30 en 14.45 uur. In het hoogseizoen (juli-augustus) verschuiven ze naar 9.15, 10.15, 11.15, 14.00, 15.00 en 16.00 uur, met extra sessies op dinsdagavond. Het bezoekerscentrum en de winkel zijn ruimer open, elke dag van 9.00 tot 18.00 uur, op dinsdag tot 21.00 uur.
Qua tarieven vermeldt de site 9 euro voor een volwassene vanaf 14 jaar, 5 euro voor een kind van 4 tot 14 jaar, gratis daaronder, 8 euro gereduceerd tarief (studenten, mensen met een beperking, werkzoekenden) en 27,50 euro voor een gezinspakket van 2 volwassenen en 2 tot 3 kinderen. Online reserveren wordt aangeraden: de sessies hebben een beperkte capaciteit en raken vol in het hoogseizoen. Een restaurant, l’Atelier des Malker, en een winkel met streekproducten maken de site compleet, die toegankelijk is voor bezoekers met beperkte mobiliteit.
Om deze Elzasser vallei kaas te vergelijken met die van de Vogezen kant, bekijk onze gids over boerenmunster uit de Vogezen.
De markt van Munster: dinsdag en zaterdagochtend
Munster heeft twee wekelijkse markten, beide van 7.00 tot 13.00 uur. De dinsdagmarkt vindt plaats op de Place du Marché, aan de kant van de Temple. Die van zaterdag neemt de Place du Marché en de Place de la Salle des Fêtes in beslag, met een breder aanbod inclusief bloemen en planten afhankelijk van het seizoen. Beide bieden streekproducten aan, waaronder kaas, vleeswaren en brood.
Voor een dagexcursie combineert de zaterdagochtendmarkt goed met een bezoek aan het kaasmuseum in het begin van de middag, in de volgorde die het beste bij het gezin past.
Wandelingen en boerderijen om te vergelijken vanuit La Bresse
De vallei van Munster is niet het enige kaasgebied van het massief. Aan de Lotharingse kant heeft La Bresse eigen boerderijen die de moeite waard zijn om voor of na de excursie te bezoeken: de Chèvrerie du Brabant, met een melkbeurt aan het einde van de middag, en de Ferme du Saichy, de laatste boerderij van de vallei die met Vogezenrund werkt en de melk ter plaatse verwerkt. Het vergelijken van beide kanten van het massief, Elzasser en Lotharings, geeft een vollediger beeld van het kaaswerk in de bergen.
Voor het wandelgedeelte van de dag vormt de omgeving van de Col de la Schlucht de schakel tussen La Bresse en de vallei van Munster: verschillende bewegwijzerde routes vertrekken daar, van een lus van 500 meter tot aan de beklimmingen richting de Hohneck. Onze gids over de Col de la Schlucht beschrijft afstanden, hoogteverschil en parkeren.
Je dag vanuit La Bresse plannen
Vanuit La Bresse loopt de weg naar de vallei van Munster over de bergpassen van het massief, waaronder de Col de la Schlucht op de Route des Crêtes. Check de verkeerssituatie, eventuele seizoensgebonden beperkingen en het weer op hoogte op de dag van vertrek, vooral buiten de zomer.
Een mogelijk dagprogramma: zaterdagochtend markt in Munster, lunch ter plaatse of in Gunsbach, bezoek aan het kaasmuseum in het begin van de middag, en dan terug via de Col de la Schlucht met een wandelstop of, voor de kinderen, een ritje met de zomerslee bij de Col de la Schlucht voordat je weer richting La Bresse rijdt.
Reserveer het museumbezoek online voordat je vertrekt: de plekken in het hoogseizoen raken snel vol en elke sessie heeft een beperkte capaciteit. Check ook de openingstijden van die dag rechtstreeks bij het museum, want sommige data kunnen afwijken van het gebruikelijke programma bij een onverwachte sluiting of lokaal evenement.
De La Bresse-gids 2026, klaar om te downloaden
Bereikbaarheid, activiteiten, wandelingen en nuttige adressen in één gratis pdf.
Uw gegevens worden alleen gebruikt om deze aanvraag te verwerken. Privacybeleid (in het Frans).
Gratis pdf, zonder nieuwsbriefinschrijving.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de openingstijden van het kaasmuseum in Gunsbach?
Het bezoekerscentrum en de winkel worden vermeld als elke dag open van 9.00 tot 18.00 uur, op dinsdag tot 21.00 uur. De rondleidingen starten om 9.45, 11.00, 13.30 en 14.45 uur in het laagseizoen, en om 9.15, 10.15, 11.15, 14.00, 15.00 en 16.00 uur in juli en augustus, met extra sessies op dinsdagavond.
Hoeveel kost het bezoek aan het kaasmuseum van de vallei van Munster?
Het volwassenentarief (14 jaar en ouder) wordt vermeld op 9 euro, 5 euro voor een kind van 4 tot 14 jaar, gratis daaronder. Een gereduceerd tarief van 8 euro geldt voor studenten, mensen met een beperking en werkzoekenden. Een gezinspakket (2 volwassenen en 2 tot 3 kinderen) wordt vermeld op 27,50 euro.
Welke dag kun je het beste naar de markt van Munster gaan?
Munster heeft twee wekelijkse markten van 7.00 tot 13.00 uur: op dinsdag op de Place du Marché aan de kant van de Temple, en op zaterdag op de Place du Marché en de Place de la Salle des Fêtes, met een breder aanbod inclusief bloemen en planten afhankelijk van het seizoen.