De Chèvrerie du Brabant is een familiale geitenboerderij op de Col du Brabant in La Bresse, hoog in de Franse Vogezen. Van februari tot half oktober kun je er de kudde ontmoeten, het melken rond 17.30 uur bijwonen en de kazen proeven die ter plaatse worden gemaakt.
Een echte werkende boerderij
Dit is geen toeristenattractie, maar een echte boerderij in bedrijf, hoog boven La Bresse. De boer ontvangt de bezoekers zelf en vertelt over het leven op de boerderij, de kudde en de berghellingen. De melk van de geiten wordt verwerkt tot kaas, gemaakt en gerijpt op de boerderij.
Verloop van het bezoek
Het bezoek volgt het ritme van de boerderij:
- In de middag: de geiten en geitjes ontmoeten in de wei, voeren met maïs die klaarstaat
- Rond 17.30 uur: het melken van de geiten, kinderen mogen meehelpen
- Aan het einde: proeven van alle boerderijkazen, daarna verkoop in de boerderijwinkel
Reken op ongeveer een uur voor een gewoon bezoek. Vooral kinderen genieten ervan om de geitjes te aaien en mee te helpen met melken.
Praktische informatie
Bereikbaarheid vanuit La Bresse: de boerderij ligt op de Col du Brabant, een paar minuten rijden boven het dorp. De weg klimt stevig: controleer bij sneeuw de omstandigheden voor je omhoog rijdt.
Seizoen: februari tot half oktober. Tijden wisselen met het weer en de sneeuw.
Voor wie: gezinnen, en vooral kinderen die graag dicht bij de geitjes komen en meehelpen met melken.
Reserveren: aanbevolen, en mogelijk online tegen een lager tarief. Groepen van meer dan 10 personen wordt gevraagd vooraf te reserveren. Voor actuele prijzen, precieze tijden en voorwaarden, zie de officiële site chevreriedubrabant.com.
Educatieve bezoeken voor scholen
De boerderij ontvangt ook schoolgroepen op aparte momenten in de ochtend of vroege middag. Dit langere educatieve bezoek behandelt stremsel, de melkmachine en het kaasmaken, met het geliefde “bain de cabris” (knuffelen met de geitjes). De afspraken en de prijs per kind bevestig je rechtstreeks bij de boerderij.
De geitenkaas van het Brabant
Elke kaas wordt gemaakt met melk van de eigen kudde, bereid en gerijpt op de boerderij. Je proeft ze tijdens het bezoek voordat je je favorieten meeneemt. Een echt Vogezenproduct om mee te nemen naar je chalet voor een aperitief of een maaltijd in bergstijl.
Combineer met
Een boerderijbezoek past mooi bij een bredere kennismaking met de Vogezenkeuken. Lees verder in onze gids over de boerderijherbergen rond La Bresse en onze selectie adressen voor boerderij-Munster. Voor kinderen vind je alle ideeën in onze gids met gezinsactiviteiten in La Bresse.
Veelgestelde vragen
Waar ligt de Chèvrerie du Brabant?
De geitenboerderij Chèvrerie du Brabant ligt op de Col du Brabant in La Bresse, hoog in de Franse Vogezen. Het is een familieboerderij op een paar minuten rijden boven het dorpscentrum.
Wanneer kun je de geitenboerderij bezoeken?
Bezoeken zijn mogelijk van februari tot half oktober. De openingstijden kunnen wisselen door het weer en de sneeuw. Het melken van de geiten rond 17.30 uur is het hoogtepunt van het bezoek.
Mogen kinderen meehelpen met melken?
Ja. Rond 17.30 uur mogen kinderen meehelpen met het melken. Overdag kunnen ze ook de wei in om de geitjes te aaien en de geiten te voeren met maïs die ter plaatse klaarstaat.
Moet je reserveren voor de Chèvrerie du Brabant?
Reserveren wordt aanbevolen en kan online tegen een lager tarief. Voor groepen van meer dan 10 personen wordt reservering gevraagd. Controleer de actuele tijden en voorwaarden op de officiële site chevreriedubrabant.com voor je komt.
Kun je ter plaatse geitenkaas kopen?
Ja. De geitenkazen worden ter plaatse gemaakt en gerijpt met melk van de eigen kudde. Aan het einde van het bezoek kun je proeven en je favorieten direct in de boerderijwinkel kopen.