De chocolaterie Jacques Bockel is niet in de Vogezen ontstaan, maar heeft er wel een winkel: in Vagney, op de weg tussen La Bresse en Remiremont. Als je een lekkere route door de Hautes-Vosges plant, is dit een mooie aanvulling op de lokale producenten, met een bean to bar aanpak die zeldzaam genoeg is om te vermelden. Hier lees je wat je er vindt en hoe je er komt.
Een Elzasser huis, van cacaoboon tot reep
Jacques Bockel is een chocolatier met Elzasser chocolade sinds 1985, opgericht door Jacques Bockel, met de hoofdzetel in Monswiller, bij Saverne. Het bijzondere: het bedrijf beheerst de hele productieketen, van het branden van de cacaobonen tot de afgewerkte reep, een “bean to bar” methode die nog maar weinig huizen in Frankrijk toepassen. De chocolaterie heeft een eigen brandcentrum, met single origin repen afhankelijk van de oogst.
Het netwerk telt zo’n vijftien winkels verspreid over de Elzas en Lotharingen. In de Vogezen ligt de winkel van Vagney het dichtst bij La Bresse: de gemeente maakt deel uit van hetzelfde toeristische gebied, samen met La Bresse, Cornimont en Ventron.
De winkel van Vagney: wat je er vindt
De winkel van Vagney is een verkooppunt, geen productiesite. Je vindt er het grootste deel van het assortiment van het huis:
- bean to bar repen van 70 g, 200 g en 1 kg, waaronder verschillende single origin varianten,
- gevormde chocolade,
- de smeerpasta Nut’Alsace, zonder palmolie,
- suikervrije varianten op basis van maltitol,
- cadeaudozen.
Het huis benadrukt zijn engagement rond de certificeringen Cocoa Horizons en Cacao-Trace, gekoppeld aan een beter traceerbare cacaobevoorrading.
Voor een gezinsverblijf maakt het assortiment zonder palmolie en de suikervrije varianten op basis van maltitol het mogelijk om een lekker pakket samen te stellen dat bij verschillende profielen past, van het kind dat nieuwsgierig is naar een single origin reep tot de volwassene die let op de suikerinname. De cadeaudozen zijn een mooi souvenir om mee te nemen na een verblijf in de Hautes-Vosges, naast specialiteiten die in de streek al bekend zijn, zoals snoep of boerenmunster.
Praktische info
- Adres: 11C rue du Général de Gaulle, zone Super U, 88120 Vagney
- Telefoon: 03 29 61 40 75
- Bereikbaarheid vanuit La Bresse: richting Remiremont, via Cornimont en de vallei van de Moselotte
- Openingstijden: niet vermeld op de officiële site van het huis, bel de winkel liever op voordat je de omweg maakt, zeker buiten het seizoen
Het atelier bezoeken: eerder aan de kant van de Elzas
Als het idee om de productie te bekijken je aanspreekt: het brand- en chocoladeatelier is te bezoeken in Monswiller, bij Saverne, op flinke afstand van de Vogezen. Groepsbezoeken worden aangeboden vanaf 18 personen, na telefonische reservering. Het huis organiseert ook losse workshops (“Mercredis du chocolat”) en opendeurdagen aan het einde van het jaar. Niets daarvan vindt plaats in Vagney: de winkel in de Vogezen blijft een verkooppunt, en dat is ruim voldoende om een lekkere tussenstop compleet te maken zonder de heen- en terugreis naar de Elzas.
Een lekkere tussenstop te combineren met andere adressen
Een omweg via Vagney past gemakkelijk in een streekdag rond La Bresse. Vul de tocht aan met het gratis atelierbezoek bij de Confiserie Bressaude, waar je suiker ziet koken in koperen ketels, of met een stop bij de Ferme du Saichy om met een boerenmunster AOP naar huis te gaan. Bierliefhebbers verlengen de route graag met een van de ambachtelijke brouwerijen rond La Bresse, waarvan sommige zelfs chocoladebier aanbieden in een herfst-wintereditie.
Om een verblijf rond deze lekkere adressen in de Hautes-Vosges te plannen, bieden onze chalets in La Bresse een handig vertrekpunt om tussen La Bresse, Cornimont en Vagney te trekken. Het is niet de bedoeling om alles op één dag te doen: kies liever twee of drie stops afhankelijk van de beschikbare tijd en laat ruimte voor een wandeling of een duik in de nabijgelegen meren.
Ook interessant
- Confiserie Bressaude: gratis atelierbezoek in La Bresse
- Ferme du Saichy in La Bresse: bezoek en boerenmunster
- Ambachtelijke brouwerijen rond La Bresse: 5 adressen om te ontdekken
De La Bresse-gids 2026, klaar om te downloaden
Bereikbaarheid, activiteiten, wandelingen en nuttige adressen in één gratis pdf.
Uw gegevens worden alleen gebruikt om deze aanvraag te verwerken. Privacybeleid (in het Frans).
Gratis pdf, zonder nieuwsbriefinschrijving.
Veelgestelde vragen
Waar vind je de dichtstbijzijnde Jacques Bockel winkel bij La Bresse?
In Vagney, 11C rue du Général de Gaulle, in de Super U winkelzone, 88120 Vagney. Deze gemeente maakt deel uit van hetzelfde toeristische gebied als La Bresse. Telefoon: 03 29 61 40 75.
Kun je de productiewerkplaats in Vagney bezoeken?
Nee. De winkel in Vagney is enkel een verkooppunt. Het brand- en productieatelier bevindt zich in Monswiller, bij Saverne, in de Elzas, waar groepsbezoeken worden georganiseerd vanaf 18 personen, op reservering.
Wat kun je kopen in de winkel van Vagney?
Bean to bar repen van 70 g, 200 g en 1 kg, waaronder verschillende single origin varianten, gevormde chocolade, de smeerpasta Nut'Alsace zonder palmolie, suikervrije varianten op basis van maltitol en cadeaudozen.