Die Chèvrerie du Brabant ist ein familiengeführter Ziegenhof am Col du Brabant in La Bresse, hoch in den französischen Vogesen. Von Februar bis Mitte Oktober können Besucher die Herde kennenlernen, beim Melken gegen 17.30 Uhr zusehen und die vor Ort hergestellten Käse verkosten.
Ein echter Hofbetrieb
Das ist keine Touristenattraktion, sondern ein echter, arbeitender Hof oberhalb von La Bresse. Der Landwirt empfängt die Besucher persönlich und erzählt vom Leben auf dem Hof, von der Herde und den Bergweiden. Aus der Ziegenmilch entsteht Käse, der direkt auf dem Hof hergestellt und gereift wird.
Ablauf des Besuchs
Der Besuch folgt dem Rhythmus des Hofes:
- Am Nachmittag: die Ziegen und Zicklein im Gehege treffen, mit bereitgestelltem Mais füttern
- Gegen 17.30 Uhr: das Melken der Ziegen, Kinder dürfen mithelfen
- Zum Abschluss: Verkostung aller Hofkäse, danach Verkauf im Hofladen
Planen Sie für einen normalen Besuch etwa eine Stunde ein. Besonders Kinder lieben es, die Zicklein zu streicheln und beim Melken zu helfen.
Praktische Informationen
Anfahrt von La Bresse: Der Hof liegt am Col du Brabant, wenige Autominuten oberhalb des Dorfes. Die Straße steigt stark an: Prüfen Sie bei Schnee die Bedingungen, bevor Sie hinauffahren.
Saison: Februar bis Mitte Oktober. Die Zeiten richten sich nach Wetter und Schnee.
Für wen: Familien, und vor allem Kinder, die den Zicklein nahe kommen und beim Melken mithelfen möchten.
Reservierung: empfohlen und online zu reduziertem Tarif möglich. Gruppen ab 10 Personen werden um vorherige Reservierung gebeten. Aktuelle Preise, genaue Zeiten und Bedingungen finden Sie auf der offiziellen Seite chevreriedubrabant.com.
Lehrbesuche für Schulen
Der Hof empfängt auch Schulgruppen zu eigenen Terminen am Vormittag oder frühen Nachmittag. Dieser längere Lehrbesuch behandelt Lab, die Melkmaschine und die Käseherstellung, samt dem beliebten “bain de cabris” (Schmusen mit den Zicklein). Die Modalitäten und den Preis pro Kind klären Sie direkt mit dem Hof.
Der Ziegenkäse vom Brabant
Jeder Käse wird mit der Milch der eigenen Herde hergestellt, verarbeitet und auf dem Hof gereift. Sie verkosten ihn während des Besuchs, bevor Sie Ihre Favoriten mitnehmen. Ein echtes Vogesen-Produkt für Ihr Chalet, für einen Aperitif oder ein Essen im Bergstil.
Dazu passt
Ein Hofbesuch lässt sich gut mit einer breiteren Entdeckung der Vogesenküche verbinden. Mehr dazu in unserem Ratgeber zu den Bauerngasthöfen rund um La Bresse und unserer Auswahl an Adressen für Bauern-Munster. Für Kinder finden Sie alle Ideen in unserem Ratgeber zu Familienaktivitäten in La Bresse.
Häufige Fragen
Wo liegt die Chèvrerie du Brabant?
Der Ziegenhof Chèvrerie du Brabant liegt am Col du Brabant in La Bresse, hoch in den französischen Vogesen. Es ist ein Familienbetrieb wenige Autominuten oberhalb des Ortszentrums.
Wann kann man den Ziegenhof besuchen?
Besuche sind von Februar bis Mitte Oktober möglich. Die Öffnungszeiten können je nach Wetter und Schnee variieren. Das Melken der Ziegen gegen 17.30 Uhr ist der Höhepunkt des Besuchs.
Dürfen Kinder beim Melken mithelfen?
Ja. Gegen 17.30 Uhr dürfen Kinder beim Melken mithelfen. Tagsüber können sie auch ins Gehege, um die Zicklein zu streicheln und die Ziegen mit dem bereitgestellten Mais zu füttern.
Muss man für die Chèvrerie du Brabant reservieren?
Eine Reservierung wird empfohlen und ist online zu einem reduzierten Tarif möglich. Für Gruppen ab 10 Personen wird um Reservierung gebeten. Prüfen Sie aktuelle Zeiten und Bedingungen auf der offiziellen Seite chevreriedubrabant.com, bevor Sie kommen.
Kann man vor Ort Ziegenkäse kaufen?
Ja. Die Ziegenkäse werden mit der Milch der eigenen Herde vor Ort hergestellt und gereift. Am Ende des Besuchs können Sie sie verkosten und Ihre Favoriten direkt im Hofladen kaufen.