La Chèvrerie du Brabant est une ferme caprine familiale située au col du Brabant, sur la commune de La Bresse, dans les Hautes-Vosges. Elle ouvre ses portes aux visiteurs de février à la mi-octobre pour découvrir le troupeau, assister à la traite vers 17h30 et déguster les fromages de chèvre fabriqués sur place.
Une vraie ferme en activité
La Chèvrerie du Brabant n’est pas un parc aménagé pour les touristes : c’est une exploitation en activité, perchée en altitude au-dessus de La Bresse. L’éleveur accueille lui-même les visiteurs et raconte la vie de la ferme, le troupeau et les paysages des chaumes vosgiennes. Le lait des chèvres sert à fabriquer les fromages, transformés et affinés directement à la ferme.
Le déroulé de la visite
La visite suit le rythme de la ferme :
- L’après-midi : contact avec les chèvres et les cabris au parc, distribution de maïs pour les nourrir
- Vers 17h30 : traite des chèvres, avec participation possible des enfants
- En fin de visite : dégustation de tous les fromages fermiers, puis vente à la fromagerie
Comptez environ une heure sur place pour une visite classique. Les enfants peuvent entrer au parc et approcher les cabris, un grand moment pour les plus jeunes.
Infos pratiques
Accès depuis La Bresse : la chèvrerie se trouve au col du Brabant, à quelques minutes en voiture du centre-village. La route grimpe en altitude : par temps de neige, mieux vaut vérifier les conditions avant de monter.
Saison : de février à la mi-octobre. Les horaires varient selon la météo et l’enneigement.
Public : la visite convient aux familles, et tout particulièrement aux enfants qui adorent approcher les cabris et participer à la traite.
Réservation : conseillée, et possible en ligne à tarif réduit. Pour les groupes de plus de 10 personnes, la réservation est demandée. Pour les tarifs à jour, les horaires précis et les conditions, reportez-vous au site officiel chevreriedubrabant.com.
Visites pédagogiques pour les écoles
La chèvrerie accueille aussi les groupes scolaires sur des créneaux dédiés en matinée ou début d’après-midi. La visite pédagogique, plus longue, permet de découvrir la présure, la machine à traire et la fabrication du fromage, avec le fameux “bain de cabris”. Les modalités et le tarif par enfant sont à confirmer directement auprès de la ferme.
Le fromage de chèvre du Brabant
Tous les fromages proposés sont fabriqués avec le lait du troupeau de la ferme, transformés et affinés sur place. Vous pouvez les goûter pendant la visite avant de repartir avec vos préférés. Un produit du terroir vosgien à rapporter dans votre chalet pour un apéritif ou un repas de montagne.
À combiner
La visite de la chèvrerie se marie bien avec une découverte plus large du terroir vosgien. Pour prolonger la gourmandise, voir notre guide des fermes-auberges autour de La Bresse et notre sélection d’adresses pour le munster fermier. Côté enfants, retrouvez toutes les idées dans notre guide des activités famille à La Bresse.
Questions fréquentes
Où se trouve la Chèvrerie du Brabant ?
La Chèvrerie du Brabant se situe au col du Brabant, sur la commune de La Bresse, au cœur des Hautes-Vosges. C'est une ferme caprine familiale installée en altitude, à quelques minutes en voiture du centre de La Bresse.
Quand peut-on visiter la chèvrerie ?
Les visites à la ferme sont proposées de février à la mi-octobre. Les horaires peuvent varier selon la météo et l'enneigement. La traite des chèvres a lieu vers 17h30, moment fort de la visite.
Les enfants peuvent-ils participer à la traite ?
Oui. Vers 17h30, les enfants peuvent participer à la traite des chèvres. Dans la journée, ils peuvent aussi entrer au parc pour approcher les cabris et nourrir les chèvres avec du maïs distribué sur place.
Faut-il réserver pour visiter la Chèvrerie du Brabant ?
La réservation est conseillée et peut se faire en ligne, ce qui donne un tarif réduit. Pour les groupes de plus de 10 personnes, la réservation est demandée. Vérifiez les horaires et conditions sur le site officiel chevreriedubrabant.com avant de venir.
Peut-on acheter du fromage de chèvre sur place ?
Oui. Les fromages de chèvre sont fabriqués et affinés sur place avec le lait du troupeau. À la fin de la visite, vous pouvez déguster puis acheter les fromages directement à la fromagerie de la ferme.